Un collier d’or
C’est ce que nous ont offert nos abeilles…
Peu mais si bon et si beau, un nectar doré qui porte le nom de miel de lavande et que nous avons mis en pots hier.
Quand vous dégustez un vrai miel d’apiculteur (Soit le contraire de ceux que l’on trouve en supermarché, par exemple sous l’appellation fourretout « Toutes fleurs »), rappelez-vous toujours l’importance vitale de nos amies les abeilles pour la pollinisation au regard de la surmortalité effrayante dont elles sont depuis quelques années les victimes.
Surmortalité qui est un marqueur terrible et incontestable de la dégradation de notre environnement.
Bonne semaine, heureux lundi et à demain !